Aufgrund der großen Resonanz und Nachfrage zu unserer Jubiläumsfeier >> Im Puls << der Zeit hatten wir uns entschlossen ein vertiefendes Seminar zum Thema „Klimafreundliches Kochen in der Gemeinschaftsgastronomie“ anzubieten. Dies fand am 23. Oktober 2018 im Forum Stuttgart statt. Die Präsentation dazu finden Sie unter Beiträge.
Erfolgreiche Weltpremiere bei der ods! Wir sind stolz auf unser Pilotprojekt mit nachhaltigen & ökologischen Vergabekriterien, wie etwa der CO2-Bilanz und dem Vita-Score. Für die Universitätsstadt Tübingen wurde erstmalig die europaweite Ausschreibung konzeptioniert und in die Tat umgesetzt. Wir freuen uns über das erfolgreiche Projekt in Sachen Gutes Essen und Klimaschutz. Mehr dazu lesen Sie in unseren Veröffentlichungen.
